Tử vi hay

Sức Khỏe

Cả nhà nhập viện vì ăn trứng với thứ này, khi nằm viện mới được Bác Sĩ căn dặn: Tuyệt đối không được ăn trứng với thứ này…..

loading...

Ăn những thực phẩm này cùng với trứng dù ngon nhưng lại không mang lại lợi ích gì. Thậm chí còn gây thảm họa cho sức khỏe của bạn và người thân.

Trứng là món ăn thân thuộc với người Việt Nam. Một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng luôn nằm trong top “ưu tiên” có giá cả rất phải chăng, dễ chế biến nên là món ăn không thể thiếu trong bất kì gia đình nào. Tuy nhiên, có một số lưu ý mà bạn cần biết ngay hôm nay để tránh những hậu quả nghiêm trọng cho cả gia đình đó là thực phẩm kị với trứng.

trung-vit-1

1. Sữa đậu nành

Trứng và sữa đậu nành là những món ăn được yêu thích dành cho bữa sáng, vừa giàu dinh dưỡng lại rất nhẹ bụng. Do đó, nhiều người kết hợp ăn cả hai món ăn này trong cùng một bữa sáng như một thói quen thường ngày. Tuy nhiên, họ không biết rằng thói quen đó đang mang đến những điều có hại cho sức khỏe.

Sữa đậu nành có chứa tryspin khi kết hợp với protein của trứng sẽ cản trở mạnh mẽ đến quá trình hấp thụ và phân hủy protein trong cơ thể người. Hơn thế nữa, trứng cũng sẽ gián tiếp làm mất đi những chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành như vitamin, chất béo, protein,…

2.Quả hồng

Thói quen tráng miệng bằng hoa quả ngay sau bữa ăn đã đi sâu vào tiềm thức người Việt Nam. Một trong những loại hoa quả thân quen ăn tráng miệng là quả hồng. Thế nhưng nhiều người lại không biết họ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện nôn ói, cồn ruột, đau bụng, viêm thành dạ dày…

qua-hong

3. Uống trà

Tương tự như một thói quen tráng miệng, uống trà sau bữa ăn cũng khá phổ biến với các gia đình Việt. Theo khoa học, protein trong trứng khi kết hợp với axit tannic trong lá chè sẽ thành chất làm trì trệ phân hủy phân trong ruột người. Đây là nguyên nhân gây ra đầy bụng, khó chịu cho cơ thể.

4. Đường trắng

Trứng đánh đường là thức uống bổ dưỡng mà nhiều người vẫn yêu thích. Khi ăn trứng và đường cùng lúc sẽ khiến cơ thể bị trì trệ, khó hấp thụ chất dinh dưỡng thậm chí còn gây ra hiện tượng đông máu.

Nguyên nhân là do axit amin trong trứng khi kết hợp với đường sẽ tạo hợp chất Glycosyl lysine phá hủy các thành phần trong chuỗi axit amin có trong trứng. Do đó, bạn tuyệt đối không nên ăn trứng cùng với đường để bảo vệ sức khỏe bản thân.

5. Tỏi

Nằm trong danh sách những thực phẩm kị trứng, tỏi cũng là cái tên được nhắc đến thường xuyên. Tuy nhiên, thói quen nấu ăn khi hết hành thường thay bằng tỏi của nhiều bà nội trợ lại đang vô tình giết chết cơ thể từng ngày.

an-toi-doi-2

Trứng và tỏi khi đem chiên cùng nhau sẽ tạo chất rất độc gây chướng bụng, làm hệ tiêu hóa bị suy giảm hoạt động và khiến cơ thể khó chịu, mệt mỏi. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên sẽ dẫn đến tình trạng bị tích tụ chất độc có thể dẫn đến ung thư dạ dày và nhiều bệnh khác.

Trên đây là top 5 thực phẩm tuyệt đối kiêng kị với các loại trứng. Hãy bổ sung những kiến thức hữu ích này vào sổ tay nấu ăn của mình để mang đến những bữa ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon nhưng không gây hại cho sức khỏe.

Xem thêm: Những ai đã bị mắc những bệnh này mà còn tiếp tục ăn TRỨNG thì sẽ CHẾT rất nhanh

Trứng rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu mắc phải những bệnh dưới đây thì tuyệt đối không được ăn.

Người đang cảm sốt

trunggatot

Người cảm sốt không nên ăn trứng gà.

Thành phần chủ yếu của trứng gà gồm có anbumin và ovoglobumin, là protein hoàn toàn, được cơ thể hấp thu 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra nhiệt lượng “siêu hạng”.

Những người bị sốt (nhất là trẻ em) ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không tán phát ra ngoài được, giống như “lửa đổ thêm dầu”, bệnh sốt càng thêm trầm trọng. Vì vậy, khi bị sốt không nên ăn trứng gà, nên uống nhiều nước và pha thêm chút muối, ăn nhiều rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein.

Bệnh tiểu đường

Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo omega-3, là nguồn cung cấp vitamin, protein và nhiều dưỡng chất khác có lợi sức khỏe nhưng chúng cũng chứa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Đây là những “thủ phạm” có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Theo các chuyên gia dinh dưỡng những người có bệnh tiểu đường không nên hạn chế ăn.

Người bị tiêu chảy

trunggaluoc

Người bị tiêu chảy không nên ăn trứng gà.

Lúc này, việc chuyển hoá các chất mỡ, đạm (có nhiều trong trứng gà) và đường bị rối loạn, trong khi trứng gà không dễ tiêu. Nếu không để đường ruột nghỉ ngơi, không những bạn làm mất tác dụng bồi bổ mà còn làm cho bệnh nặng thêm.

Người bị sỏi mật

Nếu dùng thức ăn có nhiều chất đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, bắt túi mật đang bị bệnh phải làm việc quá tải, gây đau đớn, nôn mửa…

Người mắc bệnh thận

Khi bị viêm thận, chức năng trao đổi chất của cơ thể giảm mạnh, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không loại bỏ hết các độc tố ra khỏi cơ thể.

Ăn trứng có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng nhanh, từ đó, làm tình trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí là gây nhiễm độc đường tiết niệu

Quy tắc an toàn khi ăn trứng

Vỏ trứng là nơi vi khuẩn salmonela – loại vi khuẩn gây độc cho thức ăn – có thể trú ngụ và sinh sôi. Thực phẩm nhiễm độc khuẩn salmonela vào cơ thể có thể gây ngộ độc hoặc là mầm mống của nhiều loại bệnh. Vì thế, trứng cần được cất giữ và sử dụng đúng cách an toàn:

– Giữ trứng trong tủ lạnh suốt trong thời gian từ lúc mới lấy ở trang trại ra cho đến khi đưa vào chế biến.

– Nấu trứng ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi lòng đỏ cứng lại.

– Những loại thực phẩm nấu chung với trứng cần được nấu cho đến chín.

– Hỗn hợp trứng và các loại thực phẩm khác sau khi nấu chín cần được giữ ở nhiệt độ lạnh thích hợp cho đến khi ăn.

– Luôn bảo đảm mua loại trứng đã được diệt khuẩn, kiểm dịch.

Bình Luận

Phản Hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUAN