Tử vi hay

Mẹo hay

Học người Thái cách làm thịt chiên nước mắm ngon mê ly ăn hoài không biết ngán là gì

loading...

Mâm cơm sẽ vô cùng hấp dẫn nếu các bạn thực hiện các cách làm thịt chiên sau.

1. Cách làm thịt chiên nước mắm

Nguyên liệu cần có cho cách làm thịt chiên nước mắm:

– Thịt ba chỉ: 1kg;

– Nước mắm: 45ml;

– Xì dầu: 15ml;

– Tiêu đen: 5g;

– Bột chiên giòn: 60g;

– Đường: 7g;

– Dầu ăn.

Các bước thực hiện cách làm thịt chiên nước mắm

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho thịt vào thố. Thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.

thit-nuoc-mam1

Trộn thịt cùng với các gia vị trong thố

Bước 2: Trộn đều thịt với các gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi rán có màu vàng hơn.

Bước 3: Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào rán ngập dầu.

thit-nuoc-mam2

Cho thịt vào trong chảo sâu lòng

Bước 4: Bạn rán cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé.

thit-nuoc-mam3

Thực hiện cách làm thịt chiên nước mắm

Bước 5: Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi xắt thành miếng. Pha nước chấm Bạn có thể pha nước chấm theo công thức: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê chanh, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê đường, một ít vừng trắng, một ít ngò xắt nhuyễn.

thit-nuoc-mam4

Thành phẩm của cách làm thịt chiên nước mắm

2. Cách làm thịt chiên mật ong

Nguyên liệu cần có cho cách làm thịt chiên mật ong

– Thịt ba chỉ: 350g;

– Dầu ăn;

– Mật ong: 2 thìa;

– Xì dầu:2 thìa;

– Dầu hào: 1 thìa;

– Tỏi: 2 nhánh.

Các bước thực hiện cách làm thịt chiên mật ong

Bước 1: Đầu tiên, các bạn lấy dao thái thịt lợn ra thành các miếng nhỏ có độ dày khoảng từ 6 đến 7 mm.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho tỏi vào cối giã nát hoặc nghiền tỏi nhỏ ra bằng những dụng cụ ép tỏi chuyên dụng.

Bước 3: Các bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa phải. Sau đó, các bạn cho thịt lợn vào chảo để chiên. Các bạn hãy chiên thịt lợn cho đến khi thịt có màu vàng hấp dẫn. Trong quá trình chiên, lưu ý lật mặt thịt để thịt được chín đều.

Bước 4: Khi các bạn thấy thịt lợn chín vàng đều cả 2 mặt thì tắt bếp nhé.

Bước 5: Các bạn chắt bỏ phần dầu chiên còn thừa ra một cái bát (làm vậy sẽ giúp món thịt lợn rán ăn đỡ bị ngán).

thit-nuoc-mam5

Thực hiện cách làm thịt chiên mật ong

Bước 6: Tiếp theo, cho mật ong, xì dầu, dầu hào vào chảo. Sau đó, các bạn hãy nếm thử xem hỗn hợp đã vừa ăn chưa. Nếu các bạn thấy vẫn chưa đươc ngon thì có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 7: Tiếp theo, các bạn vặn lửa vừa rồi cho chảo thịt lợn lên bếp. Sau đó, các bạn nấu đến khi hỗn hợp trở nên sánh lại và thấm đều vào thịt.

thit-nuoc-mam6

Thịt chiên mật ong cực ngon.

Xem thêm: Làm vệ sinh cho tủ lạnh nhất định phải biết điều này nếu không là bạn đang tự hại cả gia đình

Làm vệ sinh cho tủ lạnh nhất định phải biết điều này nếu không là bạn đang tự hại cả gia đình – mà không hề ngờ tới.

Sau một thời gian sử dụng nếu bạn không biết cách chăm sóc bảo dưỡng tủ lạnh thường xuyên thì tủ lạnh sẽ bị ám các mùi khó chịu do thực phẩm gây ra, điều đó sẽ gây ảnh hưởng tới thực phẩm được bảo quản bên trong.

Nhưng khi vệ sinh tủ lạnh mà không đúng cách cũng làm ảnh hưởng tới sức khỏe cả gia đình, các bạn nhớ chú ý:

lau-tu-lanh2

Đừng bao giờ dùng nước nóng

Sử dụng nước nóng để làm sạch tủ lạnh là sai lầm bạn nên tránh. Bạn nghĩ nước nóng sẽ giúp tủ sạch, sáng bóng hơn?

Ngược lại, cách làm này sẽ khiến tủ dễ bị nứt vỡ, các ngăn kệ bị biến dạng. Tủ lạnh sẽ không mới, dễ bị bong tróc bên trong và ảnh hưởng đến khí lạnh của tủ.

Bạn nên chùi rửa ngăn kéo, kệ đựng,… bằng tay, không đặt trong máy rửa chén. Dùng xà phòng và mút xốp để tạo bọt, vệ sinh nhẹ nhàng.

Tuyệt đối không sử dụng nước nóng để tránh sự thay đổi nhiệt độ đột ngột làm nứt bề mặt.

Không được dùng chất tẩy rửa mạnh

Sử dụng chất tẩy rửa mạnh (thuốc tẩy, hóa chất, xăng, dầu…) hay bàn chải để vệ sinh tủ có thể dễ làm phai, xước màu sơn tủ lạnh và khiến nhiều khí độc tràn vào tủ.

Nhiều người suy nghĩ dùng chất tẩy mạnh giúp đánh bật vết bẩn nhanh hơn, sạch lâu. Tuy nhiên, đây là một cách nghĩ hoàn toàn sai lầm khi bạn vệ sinh tủ lạnh bằng các chất độc hại.

Thực phẩm như rau, củ, thịt,… sẽ bị nhiễm khuẩn, những chất này còn sót lại trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Bạn nên lau chùi bên trong tủ lạnh bằng mút xốp.

Nếu không muốn dùng xà phòng hoặc ghét mùi của các chất tẩy rửa hóa học, bạn có thể chọn giải pháp tự nhiên.

lau-tu-lanh1

Các bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách, an toàn

Bước 1: Bỏ tất các kệ đựng đồ, các khay trong tủ lạnh, tủ làm đá ra bên ngoài. Sau đó dùng miếng giẻ sạch giặt ẩm rồi đem lau, cọ rửa sạch sẽ các khay nhựa vừa bỏ ra ngoài rồi phơi ra nơi thoáng mát. Tránh phơi trực tiếp ra nắng sẽ gây giòn, vỡ hoặc nứt khay.

Bước 2: Dùng giẻ khô lau sạch sẽ bên trong tủ lạnh, chú ý các phần bên dưới tủ lạnh thường bẩn hơi các vị trí khác, vì thế bạn cần lưu ý lau kỹ hơn. Không nên vệ sinh tủ lạnh bằng giẻ ướt, vì việc đó sẽ làm các vết bẩn lan ra nhiều hơn.

Bước 3: Bạn sử dụng giấm trắng để làm sạch bên trong tủ một lần nữa bằng cách cho giấm trắng vào bình xịt, sau đó xịt xung quanh vào bên trong tủ, cửa tủ lạnh. Tiếp theo dùng giẻ mềm, sạch lau tổng thể tất cả bên trong tủ. Kể cả bên ngoài tủ lạnh bạn cũng sử dụng giấm trắng để làm sạch tủ lạnh nhé.

– Vì giấm trắng có nồng độ axit có tác dụng diệt khuẩn, nấm mốc rất tốt và bay mùi nhanh mà cũng không có độc hại gì, nên khi khi bạn thực hiện các bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách bằng giấm sẽ không cần phải vệ sinh lại sau khi làm sạch nhé.

Bước 4: Đem các kệ nhựa trong tủ lạnh đã được phơi khô lắp lại vào như cũ. Sau đó xếp thức ăn, các thực phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh.

– Để tủ lạnh tránh được mùi hôi bạn nên để một hộp muối đã mở lắp hoặc một nửa quả chanh tươi vào trong tủ lạnh, việc này sẽ giúp khử mùi tủ lạnh rất hiệu quả, lại thơm nữa nhé. Đây mới là cách vệ sinh tủ lạnh đúng cách bạn nên thực hiện.

Bình Luận

Phản Hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUAN